京都西陣の老舗料理屋『魚新』監修 和風おせち料理 三段重

伝統のおせちを食材だけでなく、香り爽やかな鱧の木の芽味噌焼や形を崩さぬようじっくり 炊き上げた鮎の甘露煮など「技」のつまったおせちです。